Кофе любят во всем мире и употребляют уже около 700 лет. Есть множество людей, которые уже не помнят утро, которое начиналось без чашечки горячего кофе. Если вы также сильно любите этот напиток, то вам может быть интересно узнать о кофейных городах.
Вена (Австрия)
История венского кофе началась в начале 17 века, когда город был захвачен турками. Сейчас австрийцы не мыслят своей жизни без кофе, для них это не просто посиделки в кафе, а целая традиция. Возьмите газету, пригласите своих друзей и помните, что не стоит заказывать просто «кофе», ведь в местных заведениях довольно-таки богатый ассортимент, включающий такие сорта как мокка (чёрный кофе), меланж (чёрный кофе с молочной пенкой и добавленными шоколадными хлопьями), инспанер («двойной» кофе-мокка со взбитыми сливками), браунер (чёрный кофе с молоком) и множество других видов.
Амстердам (Нидерланды)
Любимым напитком голландцев считается чай, однако они любят провести время с друзьями за чашечкой кофе "gezellig". Это слово не переводимо и означает уютную тёплую атмосферу, которая складывается в компании друзей. Местные жители любят собираться в «bruin» - коричневых кафешках, обшитых деревом, заказать крепкий эспрессо и тающие во рту сладости к нему.
Рим (Италия)
Если вы хотите попробовать настоящий итальянский кофе, то забудьте о своём отдыхе в местных кафе с замечательными видами на городские улочки. Займите себе место у стойки бара и закажите эспрессо, который вам приготовит бармен с помощью кофемашины jura, и вы будете неторопливо пить его небольшими глотками, наслаждаясь вкусом и ароматом. В вечернее время забудьте о капучино, который итальянцы взяли за правило пить по утрам.
Мельбурн (Австралия)
Свою кофейную историю Мельбурн начинает с притоком греческих и итальянских иммигрантов и только лишь в 80е гг. кофейная традиция приобрела здесь более чёткие границы. Австралийцы не покидают попыток отстоять свою независимость в возделывании кофе. Если вы хотите насладиться настоящим австралийским кофе, посетите улицу Brunswick Street, где расположены самые лучшие кафетерии города.
Веллингтон (Новая Зеландия)
Здесь в 50-е гг. неоднократно применялись попытки внедрить кофейную традицию в жизнь новозеландцев. В наше время Веллингтон может похвастаться своими многочисленными и уютными кафе, где варят отменный кофе. Довольно популярным здесь является лонг блэк – напиток, в основе которого лежит эспрессо.
Сиэтл (США)
«Starbucks», это слово считается синонимом города. Эта корпорация была основана здесь в 1971 г. и с тех пор привлекает любителей кофе и джаза в холодные серые дни. Однако местные жители скажут, что прикоснуться к кофейной традиции лучше помогут местные кофейни, взять хотя бы Espresso Vivace или Lighthouse Coffee Roasters, где вы обязаны попробовать удивительный и единственный в своём роде латте, на белоснежные сливки которого барристеры кладут маленький цветок.
Кстати, чтобы далеко не ехать за хорошим кофе, можете заказать или другой надежный и удобный аппарат.
Светлана, www.vitamarg.com