Сахар — это не только сладости и газированные напитки. Он почти во всех продуктах, которые мы ежедневно потребляем. Все мы и не раз слышали о его вредности. И доля правды в этом есть: избыток сахара изрядно вредит здоровью. Если снизить употребление сладкого, обычно снижается вес и улучшается состояние кожи. Но это лишь малая часть. В статье расскажем о четырех заметных изменениях в организме после отказа от сахара.

Советуем посмотреть фильм Сахар / That Sugar

Итак, вот какие 4 ощутимых изменения стоит ожидать после отказа от сахара:

Укрепление иммунитета

Чрезмерное количество сахара создает благоприятную среду для разных бактерий и вирусов. А это ощутимо вредит иммунитету. Речь идет не только о хронических заболеваниях типа диабета или болезней сердца, но и о способности организма бороться с инфекциями в целом.

Дело в том, что для защиты организм требует большого количества лейкоцитов. Это клетки-защитники, которые образуются в крови и поглощают микробы, уничтожая их. Именно они ответственны за наш иммунитет. Значительное количество попадающего с пищей сахара негативно влияет на работу лейкоцитов. В результате организму труднее противодействовать инфекциям. Кроме того, сладкое влечет за собой воспалительные процессы и усложняет их.

Поэтому отказ от сахара весомый вклад в функционирование иммунной системы. Как свидетельствуют результаты исследований, дневная норма составляет примерно 20–25 г сладостей. Позаботьтесь о собственном иммунитете уже сейчас. Сократите количество сахара, если добавляете его в чай ​​или кофе. Замените сиропы свежими фруктами, а газированные сладкие напитки – водой. Сначала может быть немного сложно, однако постепенно потребленный сахар снизится, а иммунная система вам отблагодарит.

Улучшение сна

А вы знали, что режим сна и его качество в значительной степени зависят от нашего рациона, в том числе и от потребленных десертов? Возможно, замечали, сколько энергии добавляется после того, как полакомились сладким или выпили кофе с сиропом. Это происходит, поскольку уровень сахара в крови резко растет.

Чтобы нормализовать свое состояние, организм вырабатывает инсулин – гормон, снижающий уровень глюкозы. Казалось бы, теперь все отлично: сахар – в норме. Однако это не так, ведь падение уровня сахара обычно приводит к выбросу других гормонов. Прежде всего кортизола, или, как его еще называют, гормона стресса. А также адреналина. Соответственно, организм уже не будет в состоянии покоя. Если вы употребляли сладости перед сном, это может прерывать отдых. Скажем, вы будете просыпаться посреди ночи, что усложнит восстановление, или же вообще будете страдать от бессонницы.

Более того, есть несколько фаз сна, пройдя которые, организм полностью отдыхает. Исследования продемонстрировали, что большое количество потребленного сахара негативно влияет на глубокий сон, являющийся залогом хорошего отдыха. Нарушив эту фазу, мы чувствуем усталость и постоянно хотим спать, даже если, казалось бы, спим примерно 8 часов.

Вот почему стоит отказаться от употребления сладостей за несколько часов до сна. Это ощутимо улучшит его качество и позволит вашему организму по-настоящему отдохнуть.

Советуем почитать: 10 признаков того, что вы едите слишком много сахара

Налаживаение работы ЖКТ

Как и любые другие вещества сахар попадает в наш организм из определенных продуктов. При этом микрофлора кишечника и других органов ЖКТ напрямую зависит от потребленного сахара. Это нарушает микробаланс, что влечет за собой проблемы с перевариванием пищи. Речь идет, в частности, и об уровне кислотности. А вследствие этого – дисбактериоз и нарушение функций органов ЖКТ в целом.

Кроме того, после сладостей нет ощущения сытости. Соответственно, хочется снова чем-нибудь полакомиться приводящим к перееданию и его последствиям. Иногда ситуация обратная, ведь желание потреблять сахар возникает в основном из-за недоедания и несбалансированного рациона.

Поэтому, отказавшись от сахара, вы не только поддержите общее здоровье ЖКТ, но и поспособствуете формированию здорового микрообмена в пищеварительной системе. Именно поэтому следует позаботиться о питании. В частности, заменить сладкие снеки на более полезные, природного происхождения.

Улучшение ментального состояния

Как уже отмечалось, потребление сладкого влияет на сон, от чего зависит, как мы будем чувствовать себя на протяжении всего дня. Однако это не единственный случай влияния сахара на состояние ментального здоровья.

Есть немало фильмов, где главные герои в состоянии уныния наслаждаются вкусом сладостей. Так они пытаются забыть о подавленности. Действительно ли это работает?

Потребление сахара определяет уровень дофамина, так называемого гормона счастья. Поэтому теоретически благодаря лакомству вы можете чувствовать себя счастливыми. Однако ненадолго. В конце концов, вам потребуется все больше сахара, чтобы утешить нервную систему. Наш мозг быстро привыкает к этому, поэтому будет просить вас о «скором дофамине» до тех пор, пока вы не удовлетворите его просьбу. А в случае отказа будете чувствовать себя раздраженными и даже агрессивными. Поэтому, если настроение зависит от того, полакомились ли вы сладеньким, — обратите на это внимание.

Кроме того, чрезмерное потребление сладостей иногда влечет за собой депрессию и чувство тревожности. Ведь баланс гормонов оказывает непосредственное влияние на уровень сахара в крови.

А еще заметим: злоупотребление сладкими вкусностями влияет и на умственные функции. И речь идет прежде всего о памяти. Снижается способность мозга адаптироваться и образовывать новые нейронные связи. Мы быстро устаем и начинаем забывать.

Поэтому отказ от сахара — это не только об улучшении физического состояния, но и о внутреннем покое и улучшении ментального здоровья.

Советуем почитать: 10 причин отказаться от сахара

Подытожим

Отказываясь от сладкого, ваш организм будет стряхиваться. Что и естественно, потому не пытайтесь сделать это внезапно. И ни в коем случае не упрекайте себя в том, что не все удается легко. Уменьшайте количество сахара постепенно и ищите альтернативы. Это облегчит процесс отказа. Скажем, если вы пьете чай с двумя ложечками сахара, в течение недели добавляйте только одну, а затем попробуйте перейти на несладкий напиток.

Учтите также и то, что сахар содержится почти во всех продуктах, которые мы ежедневно употребляем. Так что избежать его вполне сложно. Сначала организуйте питание так, чтобы не было чрезмерного потребления сахара. Ориентироваться следует на своеобразную суточную норму – не более 50 граммов в день. Затем постепенно замените все сахаросодержащие продукты пищей природного происхождения.

Перевод для www.vitamarg.com