В незапамятные времена люди кушали сырую пищу и не стеснялись этого. Сыроеды считают, что человек генетически запрограммирован на поедание сырой пищи. Она полна витаминами, клетчаткой и химическими элементами, которые теряют силу при термической обработке.

Сыроедение — это такой вид питания, который предусматривает потребление в пищу только сырых продуктов, то есть продуктов, не прошедших термическую обработку. К таким продуктам можно отнести все виды сырых фруктов и овощей, орехи, сухофрукты, семечки, злаковые, которые можно прорастить. Также сюда относим бобовые, зелень и травы. Многие сыроеды позволяют себе продукты — заменители, такие как соевая продукция, кокосовое или соевое молоко.

Система пищеварения человека получает отдых, когда человек переходит на сыроедение. Эта система питания заключается в том, что нужно употреблять только сырые продукты и обычную воду. Смысл сыроедения заключается в том, что варка и жарка пищи является негативным фактором для здоровья. Ферменты в сырых продуктах омолаживают организм. Сыроедение может избавить мужчин и женщин от головной боли, полноты и многих других болезней.

У многих, кто наблюдает со стороны сыроедов, задаются вопросом, в чем вред сыроедения. Не может же все быть так хорошо и безобидно. Эта статья будет посвящена вопросам трудностей сыроедения, возможных рецидивов и проблем. Эта статья не для скептиков. Им все равно ничего не докажешь. Эта статья для тех, у кого еще есть вопросы, связанные с трудностями, чтоб избежать сомнений и тяжелой психологической нагрузки.

Каждый человек сам выбирает, как и что ему кушать. Однако на сегодняшний день известными специалистами и диетологами разработано большое количество принципов и систем питания. Безусловно, все они имеют свои цели и определённые правила. Одной из таких довольно популярных систем является сыроедение. Сегодня мы поговорим, какие преимущества и недостатки употребления сырых продуктов, и какие именно продукты следует кушать приверженцам сыроедения.

Сыроедением называют такой тип питания, который не предусматривает термическую обработку пищи. На сегодняшний день диета на основе сырых продуктов считается одной из возможностей сбросить лишний вес и оздоровить организм.

Если вы к середине дня чувствуете необоснованную усталость, ночью плохо спите, вас раздражают мелочи, а «голова не варит», значит, настало время обратить внимание на ваш образ жизни и питание. Здоровое питание на каждый день предполагает разнообразие в пище. Организм должен в полной мере получить белки, углеводы, жиры, витамины и микроэлементы.

Здоровым, счастливыми красивым хочет быть каждый человек. Люди постоянно находятся в поисках идеального образа жизни, где нет места болезней, лекарствам, а долголетие неотъемлемая часть жизни. Но в нашем современном мире, где полно соблазнов и существует множество болезней, к сожалению, еще никто не отыскал "рецепт счастья и долголетия". Но все больше и больше людей хотят поддерживать здоровый образ жизни. Некоторые постоянно занимаются спортом, другие постоянно придерживаются диет. Их сейчас довольно-таки много, одна из таких диет является сыроедение. 

При резком переходе на сыроедение в большинстве случаев происходит быстрое выведение из организма подкожного жира, шлаков, камней из почек и т.д. Очищение организма может происходить активно, поэтому часто обостряются хронические или скрытые (ранее не выявленные, находившиеся в начальной стадии) заболевания.

Вместо того чтобы следовать не слишком здоровым диетам, можно есть только то, что дано нам природой, не ухудшая продукты термической обработкой. В наше время проводится много исследований по поводу питания. И уже давно доказано, что при высокотемпературной обработке пищи уничтожаются около 90% всех витаминов и минералов и добавляются новые, вредные. Таким образом, мы не только не насыщаемся витаминами, а совсем наоборот получаем много балластных веществ и токсинов. Самое страшное, что после приготовления продуктов они теряют свойство само переваривания. 

Излишняя крайность в любом задуманном деле принесет больше вреда, чем пользы. Так же дела обстоят и с философией питания сырыми продуктами. Причем бездумное питание только сырыми овощами и фруктами может быть не менее вредно для здоровья, чем и питание только термически обработанными продуктами. 

Сыроедение — это питание только растительными продуктами, которые не обработаны термически, т.е. свежими, сырыми. Сюда входят сырые овощи, фрукты, ягоды, корнеплоды, орехи, семена, злаки, бобовые - все, что съедобно для человека и именно в том виде, в котором оно произрастает. Сырые овощи и фрукты признаются наукой и медициной богатейшими источниками витаминов, аминокислот и минеральных веществ, так что при сыроедении каждый продукт используется и усваивается максимально.

В последнее время наряду с вегетарианством и веганством все большую популярность приобретает сыроедение. Суть его – в отказе от термической или любой другой обработки пищи с целью предотвращения потери полезных свойств и содержащихся органических соединений. Многие диетологи поддерживают это течение среди поклонников здорового образа жизни и питания, некоторые также считают сыроедение нетрадиционным способом профилактики онкологических заболеваний. Приводятся аргументы об очистке организма и общем благотворном влиянии на него. Итак, что же нужно знать о сыроедении, если возникло желание испробовать его на себе?

Рожь издавна является одним из базовых продуктов питания. Ржаной хлеб всегда считался более полезным для организма, нежели пшеничный. В особенности полезной является рожь для проращивания, которую только используют не только для употребления в пищу, но и в различных косметических средствах.