О том, насколько важно правильно питаться, чтобы оставаться здоровым, знали еще в Древнем Египте. Еще Гиппократ первым описал, что происходит в организме, если человек употребляет скудную и нездоровую пищу. Он считал, что такое питание может быть причиной ухудшения состояния, если уже имеются какие-то проблемы со здоровьем.
Наша пища - это источник энергии. А энергия нам необходима, чтобы наш организм мог полноценно функционировать. Продукты питания дают нашему организму вещества, которые необходимы ему для регулирования процессов обмена этих самых веществ, а это, как известно, основа жизнедеятельности организма. Поэтому так важно, чтобы питание было правильным и полноценным. От этого зависит трудоспособность организма, его физическое развитие, состояние нервной системы и психического состояния и, конечно же, как долго мы будем жить в этом прекрасном мире!
Мы должны обеспечить поступление в организм нужное количество всех веществ, к тому же в правильных пропорциях. Организуя свое питания необходимо учитывать, насколько интенсивны физические нагрузки. У людей, занимающихся физическим и умственным трудом, режимы питания имеют свои особенности.
Пища должна быть не только свежей, но и разнообразной, так как разнообразие продуктов дает организму все необходимые вещества, не только для его нормального функционирования, ведь пища несет в себе информацию об окружающем мире.
Необходимо поддерживать здоровый вес тела. Для этого нужно, чтобы потребляемая с пищей энергия не превышала количество энергии израсходованной. Современный человек очень много времени проводит за компьютером, у телевизора и так далее и, естественно, его энергозатраты снижаются. Нужно как можно больше времени тратить на ходьбу пешком и более активный образ жизни.
В рационе должно быть больше сырых овощей, фруктов, они богаты клетчаткой, нельзя отказываться от хлеба и зерновых продуктов, источников пищевых волокон. Содержание жира в продуктах не должно быть высоким.
Желательно употреблять как можно меньше чистого сахара. Сахар способствует перееданию, к тому же у него есть другие минусы, например, развитие кариеса. Так же нужно ограничить потребление соли.
Принимать пищу в течение дня нужно небольшими порциями, 4-5 раз, ужин должен быть легким и минимум за 2 часа до сна, потому что наша пищеварительная система тоже желает отдыхать и все съеденное после того, как пищеварение замедлиться, откладывается в жировое депо.
Если не успеваете приготовить, то можете сделать заказ в Япона Хата.
Многие, и я в том числе, почитав такие рекомендации, приходят в замешательство. Всем хочется быть здоровыми, все хотели бы полноценно питаться, но в наш стремительный век так трудно придерживаться каких-либо рекомендаций, когда порой и поесть-то "по-человечески" нет возможности. Но, тем не менее, цена за невнимательное отношение к нашему организму, очень высока.
Блага цивилизации снизили энергозатраты почти до минимума, изменилась структура питания, больше стали употреблять животных жиров, а потребность организма в необходимых ему веществах почти не изменилась. Поэтому, сейчас так много говорят о проблемах в питании.
Светлана, www.vitamarg.com