Сладости и десерты всегда были и остаются неизменным атрибутом обеденного стола, различных праздников и поводом побаловать себя в будни вкусными и разнообразными сладкими блюдами. Наибольшим спросом у сладкоежек пользуются фирменные десерты, торты, круассаны, эклеры и сдоба.
Силиконовые формы для выпечек – популярное новшество, применяемое и профессиональными кондитерами, и ценителями домашнего десерта. Фигурные емкости для выпечки значительно расширяют возможности проявить свой кулинарный талант и фантазию.
Интернет-магазин Тортомастер предлагает большой ассортимент силиконовых форм для выпечки высокого качества:
- Полусфера;
- Крест;
- Сердце;
- Новый год;
- Счастье есть;
- Пуговки;
- Шоколадки;
- Малинки;
- Лесенка;
- Детские игрушки;
- Эскимо;
- Звезды и еще целый ряд разнообразных новинок.
Формы для сдобы - одни из самых раскупаемых кондитерских приспособлений: любители домашней кулинарии и профессионалы оценили по достоинству очевидные плюсы удобных приспособлений.
Силиконовые формы – это приятное и востребованное кулинарное новшество, многие кондитеры успешно используют их каждый раз при создании своих шедевров.
Формы для выпечки производят из специального безопасного материала и выделяются среди аналогов многими плюсами:
- силикон - безопасный материал, не вступает в реакции с продуктами, металлом, разогретым маслом;
- формы компактны, легко моются и складываются;
- выдерживают температурный режим до +260 градусов Цельсия;
- простота ухода за изделиями;
- процесс выпекания по времени быстрее выпечки в формах из традиционных материалов;
- выпечка легко извлекается.
Силиконовые формы – это достаточно нежные изделия, с которыми нужно обращаться аккуратно. Ведь материал, из которого они изготовлены, не каркасный, жидкое тесто в форму нужно переносить особенно аккуратно, во избежание проливания теста, лучше не доставать не остывшую выпечку из формы сразу после приготовления, а подождать, пока она остынет.
Извлекается готовый десерт легко – нужно просто вывернуть изделие наизнанку, при этом выпечка не утратит свой вид.
Перед первым использованием форму необходимо промыть водой с мылом и смазать немного маслом. Также нужно контролировать время выпечки - оно сокращается на 20 % по сравнению с выпечкой в формах других материалов.
Их удобно хранить, т.к. они легко складываются одна в другую и при этом не деформируются. Отмыть форму тоже не составит никакого труда.
Силиконовые формы – один из лучших вариантов для практичных хозяек и профессиональных кондитеров: они гибкие, пластичные, безопасные.
Светлана, www.vitamarg.com