Итальянская кухня

Итальянская кухня

Итальянская кухня — это бесконечное гастрономическое разнообразие и обилие вкуснейших блюд, приготовленных в лучших итальянских традициях от души и с любовью. Кухня южной страны известна во всем мире не только пиццей и спагетти — равиоли, чиабатта, лазанья и многие другие красивые блюда привлекают сразу своим названием и необычным вкусом.

Национальная кухня Италии формировалась под длительным влиянием традиций и культур народов Средиземноморья.

Базовыми ингредиентами для составления блюд итальянской кухни обычно служат:

  • разнообразные морепродукты (креветки, мидии, кальмары и др.);
  • овощи (цуккини, томаты, перец, баклажаны и т.п);
  • бобовые;
  • мясо;
  • орехи;
  • приправы;
  • оливковое масло;
  • сыр, грибы, рис;
  • вино и ликеры;
  • цитрусовые, ягоды, фрукты.

Фавориты итальянских блюд, конечно же, пицца, сливочное ризотто и паста, ни один итальянский прием пищи не обходится без вина и сыров, а сырами и винами эта страна славится.

Чтобы почувствовать дух и вкус настоящей Италии, достаточно попасть в итальянский ресторан Марчеллис в Санкт Петербурге и в Москве (можно попасть в любой из 10 в северной столице и один - в Москве). Здесь для гостей заведения — взрослых и маленьких посетителей — разнообразное меню с классикой итальянских рецептов от бренд-шефа. Популярные рецепты лакомств не оставят равнодушными никого. Все дары солнечной страны, мастерство повара, улыбки и радушие персонала, как прикосновение к гурманским традициям.

Сюда стоит прийти семьей с детьми, с друзьями или на свидание, чтобы насладиться невероятно вкусными блюдами и совершить гастрономический экскурс в Италию.

Особенности традиционной национальной кухни

Особенности традиционной национальной кухни

К особенностям средиземноморской кухни стоит отнести также соусы, которые подают к рыбе, пасте или к мясу.

Итальянские повара из недорогих ингредиентов научились готовить такие потрясающие блюда, что прославили свою страну на весь мир. Среди любимых вкуснейших блюд и десертов — панна котта, равиоли, тирамису, другие популярные яства.

К особенностям итальянской кухни, которые вознесли гастрономию этой страны на неслыханную высоту, можно отнести доступность используемых ингредиентов, применение сезонных продуктов, простоту приготовления.

Врачи-диетологи считают ее одной из самых здоровых и сбалансированных — недаром принципы питания итальянцев лежат в основе средиземноморской диеты.

Светлана, www.vitamarg.com

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

Читайте также:Самое популярное и лучшее:

Рекомендуем

Хобби
Самопознание
Здоровый образ жизни
Как улучшить зрение
Саморазвитие
Создание сайта самостоятельно
Выпадение волос причины
Посмотреть хорошие фильмы
Продвижение сайтов
Загрязнение окружающей среды
Как стать богатым
Вред алкоголя
Коко Шанель цитаты
Сыроедение
Аюрведа
Улыбка