Кулинария – творчество или обязаловка?

Что бы сотворить такое эдакое, и сразить наповал своим блюдом? Этот вопрос частенько созревает в голове у любой хозяйки. Хотя, учитывая ежедневную готовку, он постепенно сходит на нет, и приготавливать шедевры уже не охота. Но можно ли избежать зверского уничтожения творческого начала внутри «девушки у плиты»?

Каждая женщина должна уметь готовить – клише или правдивое утверждение с глубоким смыслом?

Мое субъективное мнение – никто никому ничего не должен. Конечно огромный плюс, когда девушка может умело обращаться с едой и творить шедевры. Я не считаю себя мастером кулинарного искусства, но что-то да могу. Любой представительнице прекрасного пола стоит научиться хотя бы азам, а дальше уже по желанию.

Главная помеха творчеству (и необязательно кулинарному) — утверждения, что ты «должен», «обязан» и т.д. В таком случае любой творческий процесс превращается в рутинную цепь последовательных действий с единственным смыслом — накормить.

Как же избежать рутины в приготовлении пищи и сделать этот процесс приятным?

Главное не заставлять себя делать то, что не нравится. Это не значит, что, когда муж приходит голодный с работы ему нужно с порога заявить: «Милый, а кушать у нас нечего, у меня настроения не было готовить» или «Дорогой, мне просто не захотелось готовить, сообрази что-нибудь сам». Есть, конечно, уникумы, которые готовы терпеть и такую хозяйку, но их единицы. Поэтому готовить-таки придется. Конечно, можно иногда отужинать в кафе, но не ежедневно же (хотя и такие семьи, бесспорно, есть). Пусть простят меня любители ресторанной пищи, но хочу сегодня хоть чуток помочь тем, кто предпочитает большую часть ужинов проводить в домашней обстановке с собственноручно приготовленной едой. Конечно, хочется постоянно ставить на стол роскошные блюда, достойные называться «шедевром». Но если действительно неохота творить сегодня, то просто не творите, а приготовьте обычный простенький ужин.

Для того чтоб сварить самый обычный суп или приготовить кашу с отбивными особо времени не нужно, за час или полтора вполне можно уложиться. К тому же в самый простенький суп можно добавить изюминку в виде поджаренных сухариков и вуаля – все не так скучно и банально. Зато в выходной день, когда у Вас будет настроение или желание, создайте что-то необычное.

Еще один из способов избежать рутины на кухне – сделать из обычных продуктов необычные. Простые овощи или фрукты, которые лежат у нас в холодильнике с помощью творческой идеи можно превратить в настоящее «нечто».

Чтобы приятней было находиться на кухне, ее стоит обновить. Обратите внимание на то, что вы давно хотели бы поменять - посуду, сковородки, стол, навесные полки или мойку тут.

Готовим из обычных продуктов творческие шедевры

Из любого банального блюда можно создать яркое и фееричное. Так, к примеру, могу подсказать, как сделать креативный салат из «огорода», который умеют готовить все. Всего-то нужно порезать огурцы, помидоры и любые другие овощи необычным образом. Так, огурец можно не просто порубить кольцами или полукольцами, как мы зачастую это делаем, а вырезать из него звездочки или сердечки. С фруктовыми салатами та же история. Особенно такие «шедевры» понравятся детям, если они у Вас есть. Так даже лучше, детвору можно привлечь к работе будет и весело, и познавательно, куда лучше, чем на обоях рисовать. Хотя если нет детей, не отчаивайтесь, ведь мужчины – те же дети. Принесите своему любимому пару раз какой-то творческий салатик, а потом предоставьте ему возможность поучаствовать в процессе приготовления чего-то подобного. Если он у Вас не совсем безразличный, то, думаю, ему будет интересно узнать, как Вы создаете свои изделия кулинарного искусства.

Особый вид творчества — это выпечка. Тут, конечно, можно отпускать свою фантазию на волю и создавать нечто неординарное и поистине великолепное. Главное, не забывайте при этом элементарные кулинарные навыки. Тесто — это самый подходящий материал. Оно сравнимо с глиной, из него можно вылепить все что угодно (зависит, конечно, от конкретного вида теста) и поместить в любую форму.

В общем, творите дорогие девушки! Когда есть настроение креативные мысли приходят в голову сами и упорно стучаться в мозг до тех пор, пока Вы их не реализуете! К тому же, когда готовишь для любимого настроение есть всегда (за исключением тех случаев, когда с работы пришла уставшая и с кучей проблем в голове, хотя это у кого как, кого-то наоборот готовка выводит из этого состояния).

Светлана, www.vitamarg.com

Будем благодарны, если поделитесь статьей: