Для отдыха на природе часто выбираются блюда, которые удобно держать и есть на руках в тарелке. Например, сэндвичи, бургеры, салаты в порционных бумажных контейнерах или роллы. Но это не является обязательным условием при выборе блюд. Можно сделать стол гораздо разнообразнее и вкуснее, но для этого стоит позаботиться о том, куда можно будет все это поставить и как разметить гостей.

Какие блюда заказать для корпоратива на природе в холодную погоду

1. По желанию гостей на корпоратив, можно заказать горячий суп или солянку.

2. Горячие салаты, придутся по вкусу и непременно запомнятся многим на любом корпоративном мероприятии:

- Салаты с печеными овощами и мясом;

- Салат с теплыми картофельными дольками, беконом и гренками;

- Пряный теплый салат из красной капусты, яблок и орехов.

3. Основные горячие блюда, которые несомненно согреют гостей и помогут утолить голод, в холодное время года:

- Овощное рагу с грибами;

- Тушеная курица или индейка с овощами;

- Рыбные блюда (жареная форель, запеченный лосось или треска).

4. Гарниры:

- Картофельные пюре или запеченные картофельные дольки;

- Рис с овощами или ароматный плов;

- Паста с соусом из грибов или сливочным соусом.

5. Закуски и канапе:

- Сырная тарелка (с изысканными сортами сыра, орехами, медом, сухофруктами);

- Закуски из морепродуктов (креветки, мидии, осьминоги);

- Мини-бризольки с разнообразной начинкой.

6. Напитки.

В качестве напитков на корпоративном мероприятии в холодное время года можно заказать горячий чай (черный, зеленый и прочие виды чайных напитков) с лимоном и медом, а также отличным вариантом будет теплый глинтвейн с фруктами, ароматными специями и пряными травами.

Важно учитывать предпочтения гостей, а также возможности места, где будет проводиться корпоратив. Чтобы согреться в холодную погоду, можно организовать интересные подвижные игры на открытом воздухе, веселые соревнования, которые несомненно поднимут корпоративный дух.

Какие блюда заказать для корпоратива на природе в теплую и жаркую погоду

Рекомендуется заказать легкие и освежающие блюда. Вот несколько идей:

Фрукты и овощи: свежие фрукты и овощи всегда пользуются популярностью на открытой природе, особенно в жаркую погоду. Предложите разнообразные фруктовые салаты или овощные палочки с соусами.

В теплую летнюю погоду придутся по вкусу холодные закуски. Варианты могут включать морепродукты в охлажденной форме, суши или пресные сыры, различные канапе или брускетты.

Фруктовый салат: смешайте свежие фрукты, такие как ягоды, арбуз, дыня, ананас и груши. Добавьте немного свежей мяты и лайма для дополнительной освежающей ноты.

Салат Цезарь: смешайте свежий салат ромэн, гренки, кусочки куриного мяса, тертый пармезан и соус Цезарь. Это легкое и сытное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или салатную приложение. Можно поручить сделать кому-то из сотрудников или заказать в ресторане.

Шашлык: приготовьте ассорти из овощей, таких как кабачки, баклажаны, сладкий перец и грибы. Добавьте к ним кусочки мяса (курицы, свинины, говядины), приправьте маринадом и запекайте на гриле.

Овощные десерты: предложите свежие овощи, такие как морковь, огурцы, пастернаки, папайю и ананас в виде десертов. Они будут освежающими и незамысловатыми закусками.

К столу можно заказать различные фреши из фруктов и овощей, которые помогут утолить жажду и продолжить день на природе.

Не забывайте также предложить гостиным прохладительные напитки, такие как лимонад, фруктовые соки, моржбир и минеральную воду с лимоном. На жаре не рекомендуется употреблять спиртные и спиртосодержащие напитки – это дополнительная нагрузка не только на сердечно-сосудистую систему, но и на организм в целом.

Помимо блюд, рекомендуется также предоставить гостям удобные сиденья, тент или навес от солнца и достаточно воды для увлажнения.

Светлана, www.vitamarg.com